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发布时间:2016-07-15 10:46:35
如何认识红酒的保质期-红酒深圳进口代理报关-进口联系 潘经理 手机:13725709218 ***:1336835289
所有的酒都有保质期,至于葡萄酒和白酒越陈越香那也是有必要条件的。温度、酒种、载体、湿度、优劣、度数等都很讲究。比如普通瓶装白酒,在存放过程中,酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生酯类物质,慢慢的酒精会挥发掉,酒味变淡,特别是目前有些白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能较长时间存放。否则酒质会变得苦馊。而普通瓶装葡萄酒时间摆得越久,味道不仅会消失,还会***繁殖,酒味变得酸涩。味道也不好闻。以我们普通老百姓家里条件而言,还是不具备储藏美酒条件的。
不是所有的酒都可以无限期地存放,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒***好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
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